إلى أمير المؤمنين الممتاد « 1 » والعامة تقول : « كراث الميدة » لنوع منه . قال القيراطي : [ من الطويل ] : أميل لأغصان القدود صلابة * وإن هي زادتني جفا وتباعدا ويعجبني بين الأنام تطفّلي * عليها إذا شاهدتهنّ مؤبدا ( مُلُوخِيَّا ) : نوع من البقول يعمل منه طعام معروف بمصر ، وهي باردة لزجة يضر الإكثار منها بالمرطوبين وأصحاب البلغم . وفي مطالع البدور وكتاب الأطعمة إنها نوع من الخطمي ولم تكن معروفة قديما . وحدثت بعد سنة ثلاثمائة وستين من الهجرة وسببها أن المعزّ باني القاهرة لما دخل مصر لم يوافقه هواؤها وأصابه يبس في مزاجه ، فدبر له الأطباء قانونا من العلاج منه هذا الغذاء ، فوجد له نفعا عظيما في التبريد والترطيب وعوفي من مرضه فتبرك بها وأكثر هو وأتباعه من أكلها ، وسموها ملوكيّة فحرّفتها العامة وقالت ملوخيا . ( مُفَتَّلَة ) : طعام معروف يسمى الآن شعيرية ؛ لكونها على شكل الشعير قال الوراق : [ من المتقارب ] : أتيت أرحّيه في حاجة * فلم تنبعث نفسه الجامده وفتّل في ذقنه والنّفو * س تعاف المفتّلة الباردة وله أيضا وليس مما هنا : [ من الرجز ] : وأحمق أضافنا ببقله * لنسبة بينهما ووصله فما أقلّ أدبا من سفله * يمدّ في وجه الضّيوف رجله والرّجلة بقلة معروفة وهي البقلة الحمقاء . ( مُرُوَّة الدّارِ ) : الخلاء النّظيف . قال المأموني يصفه : [ من السريع ] : بيت إذا ما زاره زائر * فقد قضى أعظم أوطاره وهو ما إذا كان مستنطقا * مروّة الإنسان في داره

--> ( 1 ) وقبله : [ من الرجز ] : من كلّ قوم قبل خرج النّقّاد رؤبة : الديوان ، ص 40 .